​●​ 추석 전 수령 가능한 판매 / 배송 일정 입니다. ●

※ 명절 제품은 모든 택배사 물량이 평소의 배로 증가합니다. 

배송일의 여유를 두고 구매 해주시는게 좋습니다.

영광 법성포 새싹 반건조 보리굴비

굴비 침장 명인1호 강병욱 선생님의 반건조 보리굴비​ 입니다.

명절마다 보여드리는데 요거 진짜 맛있죠☺️​

요거 한마리면 아이들 밥도둑 뚝딱 !!

살이 통통하여 담백, 고소하니 아이들 입맛 취향저격 이에요.

선물 하시는게 아니더라도 

우리가족 먹을용으로 꼭 구입해 보세요.

비싸다는 한정식집에서 반건조 보리굴비 먹어봤어도 

이게 제일 맛있다! 할 정도로 맛있어요.

5미 기준으로 한마리 14,700원 

10미 기준으로 한마리 12,600원 !

가격 비싸지 않은데 정말 맛있어요.

전 옵션 무료배송 입니다☺️​

250g이상 특대 사이즈 30cm~이상 특대 크기로

작은 사이즈의 제품과 비교 불가 !!

살이 오통통하고 드셔보시면 실하네~ 하실 거에요.

3년간 숙성한 국내산 천일염 간수를 사용하여

대한민국 보리굴비 명장 1호 강병욱 명장이

직접 성심으로 섭간하여 만들기에 믿고 드실 수 있습니다.​

에어프라이어 180도 앞/뒤로 각 10분씩 구워내도 좋구요,

기본적으로 비닐제거 하고 기름 살짝 둘러서

후라이팬에 그냥 구워주시면 돼요.

아이들 밥 위에 올려주면 정말 잘 먹어요, 밥도둑☺️​

다른 반찬없이 갓 지은 쌀밥 한숟갈에

갓구워낸 새싹보리굴비 살 발라서 먹으면

어라?! 밥이 있었는데요... 없었습니다 ㅎㅎ

마파람과 하늬바람이 만나는 전남 영광 법성포의

자연환경과 간수를 빼 굴비의 뒷맛을 살려주는 천일염을 더해

탄생한 맛 좋은 굴비 입니다.

침장이란 굴비를 염장하고 건조하는 기술인데요

원물도 중요하지만 소금과 물이 가장 중요하다고 해요.

소금,물,건조 세가지가 정확하게 맞아야만 

정말 맛있는 굴비가 탄생하는데

건조하는 기술까지 명인손을 거쳐 

만들어진 제대로 된 굴비 입니다.

부세보리굴비로 중국산 부세 굴비를 가져다

섭간을 하고 간수를 빼고 하는 과정을 거쳐요.

한국 굴비는 백화점 프리미엄관 가면 손바닥 만한거

한마리에 몇만원씩 하는데

현재 국내에 판매하는 명인 보리굴비들 대부분이 부세구요,

생선의 크기나 퀄리티도 중요하지만

건조기술,소금,물이 가장 중요한만큼

명인손을 거쳐 고급 보리굴비로 탄생합니다.

부세와 국산 천일염, 국산 새싹보리분말 외

첨가물이 일체 들어있지 않습니다.

✔​ 인산염 사용 ❌​

✔​ 글레이징 ❌​

✔​ 물코팅 ❌​

유일한 보리굴비 입니다.

해산물의 신선도를 높이기 위해

방부제 역할로 사용되는 인산염을 첨가하지 않아 

더욱 건강하게 드실 수 있고

색깔을 그럴듯하게 보이도록 하는 

글레이징 처리도 하지 않아 정직해요.

깊은 풍미와 맛을 위한 새싹보리 섭장으로 반건조한 굴비로

새싹보리 섶장으로 비린내가 많이 나지 않고 고소해요.

비린내 제거를 위해 새싹보리로 섶장하여

우리가 따로 조리할 건 없지만

사람에 따라 느껴지는 정도의 차이가 있을 수 있습니다.

조리 전 비닐제거 하고 쌀뜨물이나 녹차물에 살짝 담궜다가

물기 제거 후 조리하시면 냄새와 식감이 더욱 좋아집니다.

온라인에 영광 법성포 새싹 보리굴비 검색해서

후기들 꼭 봐주세요!

자신있는 굴비 입니다. 

*보자기 포장되어 발송됩니다*

●​ 배송

무료배송 / CJ대한통운, 로젠택배

제주, 도서산간 추가

2-3일내 발송 [영업일 기준]

● 제품정보​

제조 / 유통기한

2024.8월말 제조 / 제조일로부터 2년​ 

●​ 구매 전 참고사항​

제품을 받은 즉시 체크 및 사진 촬영 부탁드립니다.

●​ 품질보증기준​

본 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거

교환 또는 보상받을 수 있습니다.

​⚠​ 안내 ⚠​

본 제품의 사진은 하유네에서 직접 촬영한 사진입니다.​

무단도용 및 복제시 민,형사상의 처벌을 받을 수 있습니다.

●​ Q&A​

A.​​ 반건조굴비 특성상 일정량에 수분을 내재하고 있습니다.

냉동상태에서 해동되면서 수분이 토출되는 자연스러운

삼투압현상 이며 인위적인 인산염을 첨가하여 보관/유통하는

상품이 아니기에 안심하고 드셔도 됩니다.​​​​​

5미씩 구입해서 한번씩 아이들 해줘요.

크죠..^^ 눈 마주칠 때마다 좀 무서움..^^;;

살이 통통하니 많아요.

살 없으면 젓가락으로 긁어 먹이기 바쁜데 넉넉해요.

 

팬에 구울때는 해동을 한 후 바로 구워주시면 돼요.

에어프라이어나 오븐에는

해동을 한 후에 비닐을 제거해 줍니다.

굴비표면에 식용유나 오일을 조금 발라주세요.

오븐,에프 종류에 따라 조리시간은 다르지만

저희집은 190도 13분 했을때 잘 익었어요. 

(디디오랩 에어프라이어)

후라이팬에 기름 두르고 꺼내서 그대로 구우시면 되요.

앞/뒤로 속까지 잘 익게 구워줍니다.

한마리면 아이들 둘은 배부르게 먹을 수 있는 양이구요,

세명까지도 괜찮았어요.

어른까지 모두 드시려면 두마리 구워내시면 양껏 드실 수 있을거에요.

비닐이 잘 벗겨져서 좋더라구요.

살만 싹 분리해놓고 아이들 그릇에 덜어주니까

너무너무 잘먹어요 :)

ㅣ새싹 보리 굴비 제품상세